News und Ernährungsblog
News aus dem Ernährungszentrum Zug, Publikumsvorträge, aktuelles Ernährungswissen sowie praktische Tipps für den Essalltag.
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Süsse Überraschung – Zucker in der Kinderernährung
Farbenfroh, mit niedlichen Abbildungen oder Rätseln dekoriert und ein kreativer Name. So harmlos und kinderfreundlich, wie Kinderlebensmittel aussehen, sind sie oftmals leider nicht. Denn [...]
Wie sinnvoll sind die neuen Abnehmspritzen?
Wegovy - die Abnehmspritze ist zur Zeit in aller Munde - doch hilft diese Wunderspritze auch langfristig? Wer kennt es nicht – [...]
Gesunde Ernährung am Familientisch erleben
Das Ernährungszentrum optiKal in Zug fördert einen gesunden Lebensstil, indem sie Familien rund um das Thema Ernährung berät. Expert:innen unterstützen Eltern dabei, ihren Kindern [...]
Treffpunkt Selbsthilfegruppe Menschen mit Adipositas
Einladung zum 1. Treffpunkt Menschen mit Adipositas vor und nach einer bariatrischen Operation Sie interessieren sich für eine bariatrische (gewichtsreduzierende) [...]
Sommerliche Ernährungsmythen – was ist wahr?
Der Sommer ist da, die Temperaturen sind hoch und der Grill ist im Dauerbetrieb. In diesem Artikel werden drei bekannte sommerliche Ernährungsmythen unter [...]
Milchersatz: Pflanzendrinks im Vergleich zu Kuhmilch
Milchersatz aus Pflanzen - wie schneiden Haferdrinks und Co im Vergleich zu Kuhmilch ab? Pflanzliche Milchalternativen erobern die Schweiz. Das sieht man [...]
Saxenda – Lieferengpass
Saxenda ist zur Zeit in vielen Apotheken kaum lieferbar! Update Juli 23 Wochenlang war kein Saxenda mehr lieferbar, [...]
Care – Gastronomie: Verpflegung in Pflegeeinrichtungen
Die Firma OZG Healthcare ist ein Komplettanbieter für medizinische Pflege & Station sowie Möbel wie Stühle und Tische. Doch was auf den Tisch kommt, [...]
Kochkurs – Frühlingshafte Gemüseküche neu entdeckt
Kochkurs in der Therapieküche von optiKal Ernährungszentrum Zug Wir freuen uns, Sie zu unserem Kochkurs Frühlingshafte Gemüseküche - neu entdeckt einladen zu dürfen! [...]
Vegetarisch und vegan-pflanzliche Proteinquellen clever nutzen
Am Mittwoch dem 8. März 2023 ist der Tag der Ernährungsberatung! Ernährungsberatung ist nur etwas für kranke Menschen im Spital? Falsch! Vegetarische [...]
Machen uns Darmbakterien dick?
An Adipositas (starkes Übergewicht) zu erkranken, ist heute ein weitverbreitetes Problem, das weltweit stetig zunimmt. Obwohl es unzählige und erfolgreiche Behandlungsmethoden für das Abnehmen [...]
Omega-3-Fettsäuren – warum brauche ich diese?
Omega-3-Fettsäuren Omega-3 Fettsäuren gehören zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Davon gibt es drei Vertreter: Eicosapentaensäure (EPA), Docosahaexensäure (DHA) und Alpha-Linolensäure (ALA). Diese [...]
Entspannt am Familientisch
Für Familien kann das gemeinsame Essen zur Herausforderung werden. Ernährungsexpertin Franziska Staub weiss, wann eine ausgewogene Mahlzeit in gemütlicher Atmosphäre am besten schmeckt. [...]
Osteoporose – eine Volkskrankheit
Am 20. Oktober ist Welt-Osteoporose-Tag! Osteoporose = eine Altfrauenkrankheit? Auf keinen Fall - Osteoporose kann bereits in jüngeren Jahren auftreten! Bis ca. zum 35. [...]
Symposium «Wege aus der Adipositas» – Betroffene erzählen, womit sie es schafften, abzunehmen.
Einladung zum öffentlichen Symposium 21. November 22, 18.30 h An Übergewicht (Adipositas) zu erkranken, trifft niemanden Schuld. Doch lässt sich das [...]
Fehl- und Mangelernährung im Alter / Langzeitpflege
Mangel- und Fehlernährungen im Alter können gesundheitliche Komplikationen und eine erhöhte Sterblichkeit begünstigen. Wie die Gesundheit und die Lebensqualität auch im Alter erhalten werden [...]
Erfolgreich abnehmen – was hilft wirklich?
An Übergewicht oder Adipositas zu erkranken, trifft niemanden Schuld. Im Gegenteil ist Adipositas eine ernst zu nehmende Erkrankung, die die Lebensqualität deutlich einschränkt und [...]
Publikumsvortrag | Erfolgreich abnehmen – was hilft wirklich?
Einladung zum öffentlichen Publikumsvortrag 10. Februar 2022 | 18.30 - 19.30 Uhr An Übergewicht (Adipositas) zu erkranken, trifft niemanden Schuld. Im [...]
Problem mit der Verdauung
Die Verdauung in Gang bringen – was hilft? Immer wieder an Blähungen, Verstopfungen oder Durchfall zu leiden, schränkt, ob wir es wollen [...]
Publikumsvortrag | Wenn der Bauch rebelliert
Einladung zum öffentlichen Publikumsvortrag 13. Oktober 2021 | 18.30 - 19.30 Uhr Ob Blähbauch, Magen- und Darmkrämpfe oder Durchfall – ein [...]
Das Gewicht halten und trotzdem die Ferien geniessen
Haben Sie Angst, mit mehr Gewicht nach Hause zu kommen? Wir geben Ihnen 6 wertvolle Tipps, wie Sie Ihre Ferien sorglos geniessen können. [...]
BIA-Messung von Körperfett, Muskelmasse, Körperwasser
Kennen Sie die Zusammensetzung Ihres eigenen Körpers? Mit der wissenschaftlich anerkannten BIA-Messung wird der Anteil von Fettmasse, Muskelmasse und Wassergehalt Ihres Körpers analysiert. Sie erhalten [...]
Wie viel Zucker am Tag ist eigentlich okay?
Zucker ist aus unserem Leben kaum mehr wegzudenken. Insbesondere in vielen industriell hergestellten aber auch in natürlich wachsenden Nahrungsmitteln steckt Zucker drin. Ganz weglassen [...]
1. September 2020 | Neueröffnung Ernährungszentrum Zug
OptiKal Ernährungszentrum Zug In Zug eröffnen wir, Franziska Staub und Ursula Zehnder, am 1. September 2020 das neue optiKal Ernährungszentrum Zug. Am Grafenauweg 3 [...]
Ein Erfahrungsbericht über Mangelernährung im Alter
Fehl- und Mangelernährung ist im Alter mit einer Häufigkeit von ca. 27 % eine grosse Belastung für die Betroffenen und das Gesundheitssystem. [...]
